시아 웨이 토스트 (虾味吐司)

Steps

1. 

   새우, 계란 흰자, 대파, 생강, 간장, 참기름, 소금, 흰 후추 가루를 블렌더에 넣고 고르게 끈끈한 페이스트가 될 때까지 갈아줍니다.

2. 

   만든 페이스트를 6등분으로 나누어 각각을 빵 조각에 고르게 바르고 가장자리까지 펼칩니다.

3. 

   각각의 빵 위에 참깨를 뿌려 페이스트에 살짝 눌러 붙도록 합니다.

4. 

   각각의 빵 조각을 대각선으로 잘라 4개의 삼각형으로 만듭니다.

5. 

   달군 식용유를 두른 팬에 삼각형 빵을 씨앗 면이 아래로 가게 먼저 황금빛이 될 때까지 굽고, 뒤집어 반대쪽도 구워줍니다.

6. 

   에어그릴 버전: 에어그릴을 240 °C로 예열하고 빵 양쪽에 식용유를 약간 바른 뒤 3분간 구워 토스트가 갈색이 될 때까지 조리합니다.