豆ごはん (豆ごはん)

Steps

1. 

   在滤网中冲洗米，去除杂质，冲洗后抖干水分。

2. 

   将米转移到带紧密盖子的锅中，加入600毫升水，浸泡至少30分钟。

3. 

   把青豆从豆荚中取出，冲洗后同样抖干水分。

4. 

   在浸泡好的米中加入1茶匙盐，再在上面撒上青豆。盖上锅盖，放在中火上。当水沸腾后，转小火，煮恰好12分钟。然后关火，保持盖子不打开，让米饭再焖10分钟。

5. 

   打开锅盖，轻轻翻拌米饭，从锅边挑起，使青豆均匀分布，注意不要压碎青豆。

6. 

   在将米饭放入便当盒前，轻轻湿润盒子表面，以防米饭粘连。将成品米饭放在盒子的左侧。

7. 

   （可选）用铝箔捏成小杯子装芦笋，放在盒子上部靠近米饭的位置。加入炸鸡块、蛋卷和腌姜，完成便当组合。