Umami Guru › Recipes

奶黄包 (奶黄包)

中国

By · Published · Updated

奈旺包中国甜点动漫吉卜力风格插画

受欢迎的点心——蒸制的奶黄包，内含由蛋黄、黄油和奶粉制成的细腻奶油。松软的面团和香浓的馅料让它们堪比餐厅水平。

Ingredients

Steps

  1. 中国菜奈旺包的烹饪步骤动漫插画，呈现吉卜力工作室的水彩风格

    在碗中将蛋黄捣碎至均匀的糊状。

  2. 奈旺包烹饪步骤，中华料理，动漫食物插画

    加入糖、无盐黄油和奶粉到蛋黄中，充分搅拌至光滑的糊状，然后放入冰箱冷却。

  3. 中式料理，奈旺包，面团揉制，动漫风格插画

    在另一个碗中混合面粉、干酵母、泡打粉、糖（用于面团）和植物油，逐渐加入水并揉成面团。揉约8分钟至光滑。

  4. 《奈旺包》面团制作步骤的插画，采用宫崎骏工作室风格

    盖上面团，静置10分钟。

  5. 中式料理奈旺包面团动漫插画烹饪

    静置后再次揉面至非常光滑。

  6. 中国奈旺包食谱，动漫风格的面团制作插画

    将面团分成8等份，每份擀成约9厘米直径的圆形，边缘稍薄，中心稍厚。

  7. 中式料理：奶旺包，动漫烹饪插画，吉卜力风格

    在每个圆形中心放入一汤匙馅料，然后仔细封口。

  8. 奈旺包烹饪插图，中华料理，动漫风格

    将成形的包子放在铺有烘焙纸的蒸锅中，静置30分钟，使其变得轻盈松软。

  9. 奶旺包制作, 中式料理, 动漫插画

    将蒸锅中的水烧开后，用中高火蒸包子8分钟。

  10. 中式蒸包子奈旺包，动漫风格烹饪过程插画

    烹饪完毕后立即热腾腾地上桌。

FAQ

Что такое Най Ван Бао?

Най Ван Бао (奶黄包) — это популярные китайские паровые булочки с нежной начинкой из заварного крема, приготовленного из яичных желтков, сливочного масла и сухого молока.

Как правильно произносится 奶黄包?

奶黄包 произносится как «Най Ван Бао».

Можно ли приготовить Най Ван Бао без пароварки?

Традиционно Най Ван Бао готовятся на пару. Если у вас нет пароварки, можно использовать дуршлаг, установленный над кастрюлей с кипящей водой, накрыв крышкой.

Какие ингредиенты можно заменить в Най Ван Бао?

В приложении Umami Guru вы можете найти варианты замены недоступных ингредиентов для Най Ван Бао, например, использовать растительное масло вместо сливочного в начинке или другие виды муки для теста.

Где найти другие рецепты китайской кухни в стиле Ghibli?

На портале Umami Guru вы найдете множество аутентичных рецептов китайской, японской и корейской кухни, вдохновленных эстетикой Ghibli, с помощью нашего ИИ-ассистента.