柠檬鸡 (柠檬鸡)
中国
这道菜具有浓郁的柠檬香气，口感轻盈，烹饪快速。鸡腿肉在柠檬酱油中炖煮，呈现出细腻的味道。
Ingredients
- 1000 克 鸡腿肉
- 1 汤匙 植物油
- 4 个 青葱
- 4 汤匙 生抽
- 1 汤匙 老抽
- 1 汤匙 糖
- 240 毫升 水
- 1.5 个 柠檬
Steps
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用锋利的刀将鸡腿肉的骨头去除。
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在平底锅或炒锅中用中火加热植物油。将鸡腿肉皮面朝上放入，尽量铺平。
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当底部变金黄时，翻面并加入切好的青葱，一起翻炒。
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当皮肤呈金黄色时，倒入生抽、老抽、糖和水。盖上盖子，用中火炖约7分钟。
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取下盖子，再次将鸡肉皮面朝上翻面，调至大火，加入柠檬片。继续无盖烹饪约5分钟。
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如需，可用切碎的青葱装饰后即可上桌。
FAQ
柠檬鸡 (Níngméng jī) 的发音是什么？
柠檬鸡的拼音是 Níngméng jī。您可以在Umami Guru应用中找到发音指导。
这道柠檬鸡食谱的烹饪时间是多久？
这道柠檬鸡的烹饪时间大约是27分钟，非常适合快速准备的家常菜。
如果我所在的地区没有某些食材，可以使用替代品吗？
是的，Umami Guru应用提供智能助手功能，可以帮助您找到不可用食材的替代品，确保您能顺利完成烹饪。
柠檬鸡通常搭配什么食用？
柠檬鸡通常搭配米饭食用，清新的柠檬风味与米饭的香甜非常搭配。也可以搭配一些清炒蔬菜。