水とん汁 (すいとん汁)

Steps

1. 

   准备饺子面团：筛面粉，加入水（用于面团），搅拌至均匀柔软的面团。用保鲜膜覆盖，静置。

2. 

   将鸡胸肉切成宽约2厘米的条，白萝卜、胡萝卜和南瓜切成约5毫米厚的片，葱切成约5毫米厚的环。

3. 

   制作高汤：在锅中倒入水（用于高汤），烧开后加入柴鱼片，浸泡1分钟，然后过滤。

4. 

   将高汤倒回锅中，烧开后加入鸡胸肉，撇去浮沫，然后加入准备好的蔬菜（白萝卜、胡萝卜、南瓜），煮约10分钟至软。

5. 

   取少量面团，用勺子捏成小丸子，放入汤中。小火再煮5分钟。

6. 

   煮好后加入酱油、少许盐，如有需要可再加盐。撒上切好的葱即可上桌。