ミソシル (味噌汁)

Steps

1. 

   かつおぶしを準備します：丸ごとのかつおぶしを温かいタオルで包み、10分間置き、そして細かい削り節にします。

2. 

   だしを作ります：鍋に水を入れ沸騰させ、かつおぶしの削り節を加え、1〜2分煮て、こします。

3. 

   野菜を準備します：玉ねぎ半分を皮をむきスライスし、ジャガイモの皮をむいてスライスし、青ねぎを細かく刻みます。

4. 

   野菜をだしで煮ます：ジャガイモと玉ねぎのスライスをだしに加え、沸騰させ、蓋をして12分間煮ます。

5. 

   味噌を溶かします：小さなボウルで味噌ペーストを少量の熱いだしと混ぜ、鍋に注いで混ぜます。

6. 

   スープを沸騰させ、火を止め、器に注ぎ、野菜を入れ、刻んだ青ねぎを散らします。