ナポリタン (ナポリタン)
日本
ケチャップベースのトマトソースで、緑ピーマン、マッシュルーム、ソーセージを加えたシンプルで美味しいスパゲッティ料理。パルメザンチーズを振りかけて仕上げます。
Ingredients
- 320 グラム スパゲッティ
- 4 個 緑ピーマン
- 200 グラム 玉ねぎ
- 8 個 マッシュルーム
- 6 個 ソーセージ
- 180 グラム ケチャップ
- 1 小さじ 植物油
- お好みで 塩
- お好みで 黒胡椒
- お好みで パルメザンチーズ
Steps
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緑ピーマンのへたと種を取り除き、幅約5mmの細切りにします。玉ねぎも同様の細切りにします。マッシュルームの硬い足柄を取り除き、キノコを細切りにします。ソーセージは対角に幅約5mmのスライスに切ります。
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深めのフライパンに植物油を熱し、中火でソーセージを黄金色になるまで炒めます。その後、玉ねぎ、緑ピーマン、マッシュルームを加えて、全体がこんがりするまで炒めます。次にケチャップを加えて軽く煮込みます。必要に応じて塩と黒胡椒で味を調えます。
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大きな鍋に塩を入れた水を沸騰させ、パッケージの指示通りにスパゲッティを茹でます。茹で上がったら水を切ります。
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茹でたスパゲッティをフライパンの具材に移し、再び火にかけて軽く全体を炒めます。必要に応じて塩と黒胡椒で味を調整します。
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皿にスパゲッティを盛り付け、上からすりおろしたパルメザンチーズを振りかけます。