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아이스 캔디 (アイスキャンディー)

일본

아이스 캔디

시원하고 가벼운 디저트로, 여름철에 일본에서 인기가 많은 얼린 과일 막대 디저트입니다. 우유, 파인애플, 팥 세 가지 버전으로 만들 수 있습니다.

Ingredients

Steps

  1. 아이스 캔디 step 1

    볼에 연유와 우유를 넣고 잘 섞는다. 만든 혼합물을 아이스 틀에 붓고, 각 칸에 나무 막대를 넣어 끝이 밖으로 나오게 한다. 틀을 냉동실에 넣는다.

  2. 아이스 캔디 step 2

    파인애플 아이스를 만들기 위해 통조림 파인애플을 얇게 썰어 두 번째 아이스 틀의 각 칸에 고르게 배치한다. 같은 파인애플로 시럽을 만들고 설탕을 넣어 섞은 뒤, 그 액체를 틀에 붓는다. 각 칸에 막대를 넣고 얼린다.

  3. 아이스 캔디 step 3

    팥 아이스를 만들기 위해 팥을 설탕과 물에 넣고 고르게 섞는다. 혼합물을 세 번째 아이스 틀에 붓고, 막대를 넣은 뒤 냉동실에 넣는다.

  4. 아이스 캔디 step 4

    모든 틀을 냉동실에 5~6시간 두어 굳힌다. 아이스를 꺼내기 위해 큰 트레이에 뜨거운 물을 붓고 틀을 10초간 담갔다가 꺼낸 뒤 10초간 더 두고, 막대를 잡고 조심히 얼음을 분리한다.