부추전 (부추전)

Steps

1. 

   파를 길이 약 5 cm 정도의 조각으로 썰고, 양파는 얇게 썰어 주세요.

2. 

   큰 볼에 한국식 팬케이크 믹스와 차가운 물 1컵, 간장 1큰술, 소금 0.5작은술, 그리고 한 꼬집의 후추를 넣고 섞어 부드러운 액체 반죽이 될 때까지 저어 주세요.

3. 

   반죽에 썰어 놓은 파와 양파를 넣고 가볍게 섞어 주세요.

4. 

   논스틱 팬을 달군 뒤 식용유 1큰술을 두르고 반죽을 한 숟가락씩 얇게 원형으로 펼쳐 부칩니다. 양면이 연한 금빛이 될 때까지 구워 주세요.

5. 

   소스는 고추장 1큰술, 간장 1큰술, 식초 1작은술, 물 1큰술, 설탕 0.5작은술, 그리고 한 꼬집의 후추를 넣고 고루 섞어 주세요.

6. 

   따뜻한 부침개를 만든 소스와 함께 제공하세요.