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부추전 (부추전)

韩国

부추전

传统的韩国煎饼,使用预拌煎饼粉并加入香蒜青葱。热食,配以辛辣蘸酱。

Ingredients

Steps

  1. 부추전 step 1

    将青葱切成约5厘米长的段,洋葱切成薄片。

  2. 부추전 step 2

    在大碗中加入韩式煎饼混合粉、1杯冷水、酱油、盐和少许黑胡椒,搅拌至均匀的液体面糊。

  3. 부추전 step 3

    将切好的青葱和洋葱加入面糊中,轻轻拌匀。

  4. 부추전 step 4

    加热不粘锅,加入1汤匙植物油,将面糊倒入锅中摊成薄圆形,双面煎至浅金黄色。

  5. 부추전 step 5

    将韩式辣酱、酱油、醋、1汤匙水、糖和少许黑胡椒混合均匀,调成酱汁。

  6. 부추전 step 6

    将热腾腾的煎饼配上调好的酱汁一起食用。