오이무침 (오이무침)
한국
가벼운 달콤함과 새콤함이 어우러진 매운 한국식 오이 샐러드. 빠르게 만들 수 있으며, 상큼하고 메인 요리의 반찬으로 훌륭합니다.
Ingredients
- 1 개 오이
- 1 티스푼 소금
- 1 테이블스푼 고춧가루
- 1 테이블스푼 파
- 0.5 티스푼 마늘
- 1 티스푼 식초
- 0.5 티스푼 설탕
- 1 티스푼 참깨
- 1 티스푼 참기름
Steps
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오이를 얇게 썰어 소금과 섞은 후 약 15분 동안 두어 물이 나오게 합니다.
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오이에서 남은 액체를 짜지 않고 배출하여 오이가 손상되지 않도록 합니다.
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큰 볼에 오이를 나머지 재료와 함께 잘 섞습니다. 맛을 보고 필요하면 조절하세요.