감자국 (감자국)
韩国
浓郁的韩式土豆浓汤,加入牛肉、豆腐和甜薯粉丝。非常适合寒冷的天气,保留酱油和大蒜的香气。
Ingredients
- 115 克 牛肉
- 1 汤匙 韩式辣椒酱
- 2 茶匙 大蒜
- 370 克 土豆
- 225 克 豆腐
- 85 克 粉丝
- 2 个 青葱
- 适量 盐
- 适量 胡椒粉
- 1440 毫升 水
Steps
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将牛肉切成细条,拌入韩式辣椒酱和切碎的大蒜。土豆纵向对半切开,再切成约1/3英寸厚的半月形。豆腐切成约1/2英寸厚的块。青葱切成约1英寸长的段。
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在中等大小的锅中将牛肉炒至金棕色。
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倒入水,煮沸后撇去浮沫。将火调至中高火,盖上锅盖,焖煮5分钟。
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加入土豆、豆腐、盐和胡椒粉。再次煮沸后继续炖煮约5分钟,直至土豆变软。
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加入粉丝和切好的青葱,再煮1–2分钟。