계란 볶음밥 (계란 볶음밥)
韩国
简单的韩式料理，由煮熟的米饭、鸡蛋和青葱组成。快速在平底锅中烹饪，味道香浓，略带酥脆且柔软。
Ingredients
- 3 杯 米饭
- 3 个 鸡蛋
- 3-4 个 青葱
- 4 汤匙 植物油
- 1 汤匙 酱油
- 适量 盐
- 适量 胡椒
- 0.5 汤匙 芝麻油
- 0.5 茶匙 芝麻
Steps
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将青葱切碎。
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在碗中用叉子或筷子打散鸡蛋。
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在中高火加热大平底锅或炒锅，加入2汤匙植物油和部分切好的青葱，翻炒至青葱变软并散发香味。
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将火调至中小火，倒入打散的鸡蛋，轻轻翻炒至鸡蛋略凝固但仍稍微流动。将鸡蛋盛出放在盘子里。
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将火调至中高火，再加入2汤匙植物油，然后加入剩余的青葱，翻炒至青葱变软并散发香味。倒入酱油并搅拌均匀。
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加入米饭，翻炒并不断搅拌、打散结块，直至米饭受热均匀并略微变脆。
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把鸡蛋倒回锅中，与米饭充分混合并打散。加入盐、胡椒、芝麻油和芝麻调味。
FAQ
韩式鸡蛋炒饭 (계란 볶음밥) 的发音是什么？
계란 볶음밥 (Gyéran Bokkeumbap) 的发音大致是'给拉恩 伯肯巴普'。
制作韩式鸡蛋炒饭时，如果没有葱，可以用什么代替？
如果没有葱，可以用香菜或少许韭菜代替，但风味会有所不同。
韩式鸡蛋炒饭需要多长时间才能做好？
根据我们的食谱，制作韩式鸡蛋炒饭大约需要26分钟。
Umami Guru的AI助手如何帮助我制作韩式鸡蛋炒饭？
AI助手会提供逐步指导，并能根据你的提问提供烹饪建议，甚至帮助你替换食材。