만두국 (만두국)
韩国
传统的韩式汤,配有蒸饺子曼杜、香浓的汤底和柔软的鸡蛋蛋卷。热食,点缀青葱和海藻。
Ingredients
- 10 个 曼杜
- 1200 毫升 鸡汤
- 1 汤匙 酱油
- 2 茶匙 大蒜
- 适量 盐
- 适量 黑胡椒
- 1 个 鸡蛋
- 0.5 个 海苔
- 0.5 个 干海藻
- 1 个 青葱
Steps
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在中等大小的锅中,将鸡汤煮沸至沸腾。
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在沸腾的汤中加入切碎的大蒜、酱油、盐和黑胡椒,搅拌均匀。
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将曼杜放入沸汤中,搅拌煮至浮起,然后转小火再煮1-2分钟。
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打散鸡蛋,倒入加热的平底锅,摊成薄层煎至熟,冷却后切成条。
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将青葱切成细丝。
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将汤盛入碗中,加入曼杜,铺上鸡蛋条,最后用海苔、干海藻和青葱装饰。