Samgyeopsal Gui (삼겹살 구이)

Steps

1. 

   准备蔬菜：将大蒜、辣椒、青葱、蘑菇（如使用）和生菜叶清洗并切成细丝。

2. 

   制作酱汁：将酱用芝麻油、盐、黑胡椒、豆瓣酱、韩式辣酱、碎大蒜、芝麻、米酒以及必要时的1汤匙水混合。若酱汁太稠，可再加入适量的水。

3. 

   预热烤架（或平底锅）至中火。将猪五花肉切成一口大小的块。

4. 

   将肉块与大蒜、辣椒、青葱和蘑菇（可选）一起放在热的烤面上。翻动并持续烤至肉熟透。

5. 

   立即食用，将肉块和蔬菜包入生菜叶和紫苏叶中，蘸酱食用。