玉米排骨汤 (玉米排骨汤)

Steps

1. 

   把猪排骨放入锅中，加入冷水，使水面覆盖肉约2.5厘米，煮沸。

2. 

   撇去表面的浮沫，直到看不见为止，然后取出排骨并倒掉水。

3. 

   把排骨放回干净的锅中，加入1升热水，加入盐、整颗大蒜和装在纱布或香料袋中的白胡椒粒。

4. 

   煮沸后转小火，盖上盖子炖35-40分钟，直至肉变软。

5. 

   取出大蒜和胡椒，加入新鲜玉米块和大块胡萝卜，调至中火再盖盖子煮约10分钟，直至胡萝卜变软。

6. 

   尝试汤的味道，如有需要加盐，用青葱装饰后即可上桌。