玉米排骨汤 (玉米排骨汤)
中国
这是一道营养丰富的中国猪排骨汤，制作简单，略带调味。它能温暖身心，散发柔和的香气和鲜美的汤汁。
Ingredients
- 680 克 猪排骨
- 0.75 茶匙 盐
- 1 个 大蒜
- 1 汤匙 白胡椒粒
- 1 个 新鲜玉米
- 1 个 胡萝卜
- 适量 青葱
- 1000 毫升 水
Steps
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把猪排骨放入锅中，加入冷水，使水面覆盖肉约2.5厘米，煮沸。
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撇去表面的浮沫，直到看不见为止，然后取出排骨并倒掉水。
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把排骨放回干净的锅中，加入1升热水，加入盐、整颗大蒜和装在纱布或香料袋中的白胡椒粒。
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煮沸后转小火，盖上盖子炖35-40分钟，直至肉变软。
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取出大蒜和胡椒，加入新鲜玉米块和大块胡萝卜，调至中火再盖盖子煮约10分钟，直至胡萝卜变软。
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尝试汤的味道，如有需要加盐，用青葱装饰后即可上桌。
FAQ
玉米排骨汤 (Yùmǐ Páigǔ Tāng) 的发音是什么？
玉米排骨汤 (Yùmǐ Páigǔ Tāng) 的中文发音是 'Yu-mi Pai-gu Tang'。
制作玉米排骨汤需要哪些主要食材？
主要食材包括猪排骨、新鲜玉米、胡萝卜、大蒜、青葱、盐和白胡椒粒。
玉米排骨汤的烹饪时间大约是多久？
根据我们的食谱，玉米排骨汤的烹饪时间大约是67分钟。
猪排骨可以用其他肉类代替吗？
虽然猪排骨是传统选择，但您也可以尝试用鸡肉或牛骨来制作类似的风味汤品，但风味会有所不同。
Umami Guru还有哪些其他中式传统菜谱？
Umami Guru提供丰富的中国、日本和韩国传统菜谱，您可以在我们的平台上探索更多正宗的亚洲美食。